Krem Karamelli Kek Tarifi

Krem Karamelli Kek

MALZEMELER
1 çay  bardağı şeker (yakmak için)
krem karamel için;
1/2 lt. süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
1 paket vanilya
kek için;
3 yumurta
2  su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 çay  bardağı süt
1çay  bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI
Yarım su bardağı şeker teflon tavada susuz olarak yakılıp dibi yağlanmamış kelepçesiz bir kek kalıbının tabanına yayılır. Krem karamel için olan malzemeler süte katılıp çırpılır. Sonra pişirilmeden kek kalıbına, yaktığımız şekerin üzerine dökülür.Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Önce vanilya ve limon kabuğu rendesi ilave edilir, sonra da süt ve sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Sonra elenmiş un-kabartma tozu-kakao da eklenip çırpılır. Bu karışım da kalıba dökülür. Kek kalıbı içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtularak önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.

Çikolatalı Tencere Keki Tarifi

Çikolatalı Tencere Keki

MALZEMELER
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
3-4 çorba kaşığı  kakao
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağı
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı fındık içi
YAPILIŞI
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Sıvı yağ, süt ve suyu ekleyin. Kakaoyu ilave edip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. Sıvı kıvamdaki bu karışımı dibine tereyağı sürülmüş çelik veya teflon tencereye dökün. Üzerine irice doğranmış çikolata parçalarını ve küçük parçalar halindeki tereyağını serpin. Kapağını kapatıp çok kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Kapağını açmayın 10 dakika demlensin. Servis tabağına ters çevirip  fındık içi ile süsleyerek servis yapın.

Cevizli Kek Tarifi

MALZEMELER
200 gr paket çikolata
500 gr margarin
400 gr seker
8 yumurta
600 gr un
1 paket karbonat
YAPILIŞI
Çikolatayi iri olarak rendeleyin. Öte yanda margarini, sekeri ve yumurtalari
köpürünceye kadar çirpin. Unla karbonati birlikte karistirin. Sonra
karbonatli unla rende çikolatayi yumurtali karisima ilave edin ve hepsini
iyice karistirin. Bir kaç iç cevizi bir tarafa ayirdiktan sonra kalanini hamura
katin. Sonra bunu içini parsömen kagidiyla kapladiginiz kek kalibina koyun
ve ayirdiginiz cevizleri de hamurun üzerine serptikten sonra orta isili
firinda bir buçuk saat kadar pisirin. Pisme süresinin yarisinda kekin
üzerinin kararmamasi için üzerine parsömen kagidi yayip pisirmeye öyle
devam edin. Sonra dilim dilim keserek servis yapin.